花生大幅減產(chǎn) 花生油價要漲?
在了解了受災(zāi)的情況，記者又特地找到了青島市農(nóng)業(yè)委員會種植業(yè)管理處的王亨國處長。他跟記者說，整個青島市今年有153萬畝的花生，由于連續(xù)三個星期的降雨，導致膠南、平度、萊西、膠州等地區(qū)的花生全面受到影響，受災(zāi)最嚴重的地方要數(shù)膠南的四十萬畝花生地，去年的花生產(chǎn)量有50萬噸左右，今年保守估計要減產(chǎn)百分之十左右，甚至是更高。為了盡快了解受災(zāi)的情況，青島市農(nóng)業(yè)委員會派出了專門的工作組奔赴田間地頭;記者聯(lián)系到了一位剛剛從受災(zāi)地區(qū)回來的工作組成員。青島市農(nóng)技站高級農(nóng)藝師王溯表示，今年花生不容樂觀，連續(xù)的陰雨導致光合產(chǎn)物減少，導致花生灌漿過程收到影響，
據(jù)記者了解，花生的灌漿就是指花生把光合作用的產(chǎn)物，像糖類、蛋白質(zhì)和脂肪等輸送到花生粒兒里，使花生粒不斷的長大。而青島由于連續(xù)的陰雨天氣，阻礙了花生的灌漿過程。記者從農(nóng)藝師王溯那里了解到，導致花生減產(chǎn)的不止連續(xù)陰雨這一個原因。
不提倡食用，可以用作飼料
王溯告訴記者，這次主要的受災(zāi)區(qū)域就是那些低洼平地，受災(zāi)的花生不但量少了，而且質(zhì)也下降了。排水不暢積水浸泡后出油率低。而且容易有黃曲霉素，有毒。這些花生第一不能做種子了，第二商品性大大下降了
王溯還提醒說，黃曲霉素有致癌作用，即使是曬干了的花生也具有這樣的毒素，所以大家千萬不要吃積水浸泡過或者長了霉菌的花生。
記者從花生收購商那里了解到，被水泡過的花生根本就沒人要，花生產(chǎn)量少了，出油率又降低了，整個花生市場有可能出現(xiàn)僧多粥少的情況。為了了解花生的減產(chǎn)會不會對，花生油的價格產(chǎn)生影響，記者又聯(lián)系上了青島利群超市的食品部負責人。這名負責人說，目前花生油生產(chǎn)廠家用的花生大都是存貨，成本沒有大的變化，而且廠家和商家都有存貨，所以花生油的市場價格最近不會出現(xiàn)大的波動。
到2011年春節(jié)才會有大的變化，因為這批花生到那個時候才會投入市場開始生產(chǎn)。
