新快報訊 市民的菜籃子真是越挽越沉了!記者近日獲悉,繼今年上半年的“蒜你狠”、“姜你軍”漲價潮之后,近兩月來大蒜與生姜的價格再度上漲,且價格居高不下暫無回落的跡象。有農(nóng)業(yè)分析師表示,如果今年產(chǎn)量能略有增加,姜蒜價格將在近期回落,到明年價格將大跌。
生姜價格已連漲33天
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,生姜價格持續(xù)上漲,近日漲速有放緩跡象,但部分城市價格漲幅仍然較大。7月14日—8月15日,全國生姜價格連漲33天,至每斤6.57元,累計漲幅達(dá)18.2%。從省區(qū)市來看,近五成省區(qū)市的漲幅超過20%,其中上海、天津、江蘇漲幅居前,分別為34.3%、32.7%、31.4%。
記者上周走訪了廣州各大市場,發(fā)現(xiàn)生姜的價格相比之前只是略有上升,但蒜反而漲了好幾毛。華潤萬家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,生姜蒜頭的價格一旦炒作起來就很難降下來,再加上一些企業(yè)老板看到姜蒜今年的利潤高,就承包下原有的姜蒜生產(chǎn)地種植,這樣買斷生產(chǎn)源頭以控制銷售的方式,對姜蒜市場的貨量和價格有一定的影響。此外,CPI上漲導(dǎo)致種植運(yùn)輸儲存成本提高也是漲價的一個原因。據(jù)透露,現(xiàn)在廣州市場上銷售的姜蒜多來自外地,目前姜的市價賣到8.8元/斤,蒜的價格則賣到9.9元/斤。
明年肯定“跌得慘”
除了這些市場因素外,姜蒜價格今年幾次上漲也與行業(yè)的整體發(fā)展有關(guān)。據(jù)山東媒體報道,受去年天氣因素影響,生姜產(chǎn)量下降,是造成姜價高企的主要原因之一。前兩年姜價持續(xù)走低使得姜農(nóng)們種姜熱情下降,導(dǎo)致種植量減少。再加上2009年部分產(chǎn)區(qū)受天氣因素影響產(chǎn)量下降,山東濰坊地區(qū)姜產(chǎn)量也下降10%左右。
“不過今年的天氣因素影響不大,產(chǎn)量可能略有增加�！北本〇|方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司一位分析師向記者表示。其還表示,若今年的產(chǎn)量正常,到明年姜蒜的價格將整體回落。“因為價格上漲的原因,姜蒜的消費(fèi)已經(jīng)被制約了很長一段時間,不管是加工、出口還是零售都已萎縮很多,所以預(yù)計今年后期姜蒜的銷售形勢不會太好,到明年更是會跌得很慘�！�
