隨著葉菜生長進(jìn)入淡季，市場上供應(yīng)量減少，加之高溫天氣和南方洪澇災(zāi)害的影響，本周，濟(jì)南市面約七成蔬菜價(jià)格有了明顯上漲。其中，大蒜更是一天一個(gè)價(jià)，翻著跟頭往上漲，進(jìn)價(jià)翻了近一倍。
在勝利大街菜市場挑選大蒜的孫女士說，最近蒜實(shí)在是太貴了，現(xiàn)在她挑的這份蒜是陳蒜，外形不鮮亮，有的蒜瓣都干癟了。但是就是這樣的蒜也得5塊5毛錢一斤�！氨容^好的得7、8塊錢一斤，買一頭蒜就花近8毛錢�！睂O女士無奈地說。
匡山蔬菜批發(fā)市場的批發(fā)商張老板說，現(xiàn)在大蒜的價(jià)格每天都在漲，14號(hào)大蒜的批發(fā)價(jià)是5-5.8元/斤，比五六月時(shí)的2-3元/斤漲了近一倍。
張老板說，最近大蒜價(jià)格的上漲是由成本因素、季節(jié)因素和天氣變化等多種原因造成的。種植大蒜需要比較高的成本投入，花費(fèi)的人力和物力比較大，因而，種植大蒜的農(nóng)民減少，大蒜的供應(yīng)量減少。加之出口量增大，市場上的大蒜供不應(yīng)求，價(jià)格自然抬高。
除了成本因素之外，南方洪澇災(zāi)害和高溫天氣也對(duì)蒜價(jià)產(chǎn)生一定的影響。七里堡市場的菜販魏老板說，今年大蒜剛上市時(shí)價(jià)格就高于往年，常溫下大蒜的儲(chǔ)存時(shí)間不過三個(gè)月，再加上冷庫儲(chǔ)存費(fèi)用和人工費(fèi)用，未來大蒜的價(jià)格將繼續(xù)維持高位。
芹菜、卷心菜等葉菜類的價(jià)格也出現(xiàn)了不同程度的上漲。張老板說，現(xiàn)在卷心菜價(jià)格出現(xiàn)的漲幅就挺大，月初的批發(fā)價(jià)格還在1毛錢一斤左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了7毛5一斤，白菜的價(jià)格也呈現(xiàn)出這樣的變化。
張老板說，葉菜價(jià)格上漲是因?yàn)槿~菜的生長進(jìn)入了淡季，5月份的時(shí)候長清還有卷心菜生長基地，充足的供貨量使價(jià)格比較便宜。而現(xiàn)在，快過季的葉菜進(jìn)貨量減少，加上高溫難以存儲(chǔ)，導(dǎo)致價(jià)格的高攀。
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